Skoro #CiekawskiCzwartek przypada w tak słodki, wyjątkowy, jedyny w roku czwartek, nie mogłam sobie darować. Łapcie garść pączkowych informacji, idealnie do porannej kawy!
TROCHĘ HISTORII
Tradycja świętowania poprzez tłuste jedzenie sięga czasów starożytnych, gdyż już poganie i Rzymianie konsumpcją tłustych potraw świętowali dzień odejścia zimy i nadejścia wiosny. Pierwsze pączki zamiast słodkości wypełniane były jednak… słoniną. Mniam! Słodkie pączki na terenach PL pojawiły się około XVII wieku i miały w środku ukryty orzeszek, przynoszący dostatek szczęśliwemu znalazcy.
PAN IDEALNY
Według wszelkich obliczeń, idealny pączek ma ponad 400 kcal, waży od 55 do 70 gramów i mieści się w dłoni. Wykonany jest z ciasta drożdżowego, a smażony na smalcu.
PĄCZKI NA ŚWIECIE
A jak wygląda tradycja jedzenie pączków poza granicami Polski?
- Włochy – tradycyjne pączki Zeppole jedzone są 19 marca
- Austria – wiedeńskie (hiszpańskie) pączki nie mają nadzienia i tworzone są z ciasta parzonego
- Holandia – pączki Oliebollen nadziewane rodzynkami, żurawiną i jabłkiem jedzone są w Sylwestra
- We Wrocławiu wiele cukierni oferuje pączki najwyższej jakości, wg rankingu Wrocławskie podróże kulinarne (2018 rok) dominuje Cukiernia Gondek, Cukiernia Łomżanka i Piekarnia Cukiernia Biskupin
CYFERKI, NUMERKI
Aby spalić jednego pączka potrzebujemy 125 minut prasowania, 10 min chodzenia po schodach bądź 290 min snu. I chociaż najprawdopodobniej najpopularniejszą dziś frazą wpisywaną w Googlu frazą będzie: 'Ile kalorii ma pączek’ (bez nadzienia – 200, z różą – 290, budyniem – 300, wiedeński – 350, jeden faworek – 87) to warto pamiętać, że zwykły Snickers ma 246, a hot dog ponad 400. Nie dajmy się zwariować! Raz nie zawsze! Natomiast jeżeli interesują Was jednak hurtowe ilości – 10 pączków w 6 minut 36 sekund – tyle wynosi rekord w jedzeniu pączków.
I pamiętajcie – tego kto nie zje pączka w Tłusty Czwartek czeka nieszczęście. Nie warto ryzykować!
